Over ons

Cedric Celis

 

Koken is een passie waarmee ik ben opgegroeid. Als kind keek ik vol bewondering naar de grote chefs en stond ik gretig de bomma te helpen in de keuken.

Die klassiekers uit grootmoeders keuken vormen nog steeds de basis van mijn creaties. Elk ingrediënt is voor mij een hoofdstuk en samen vormen zij een verhaal, gebracht op een verfijnde en simplistische manier. Daarbij spelen verse en seizoensgebonden producten voor mij de hoofdrol.

Gedurende mijn loopbaan als kok werkte ik in verschillende gerenommeerde restaurants, maar vond het nu tijd om met MOTUS volledig voor ons eigen verhaal te gaan.

Cedric en Lisa

 

MOTUS is onze grote droom die wij in vervulling hebben gebracht. Als koppel gaan wij door het leven en samen runnen we MOTUS. Cedric is het culinaire brein achter MOTUS, Lisa zorgt voor een hartelijk en gastvrij ontvangst.

Ideeën die wij maandenlang verzameld hebben brachten wij samen tot een visie, een concept.

Wij willen onze gasten laten genieten van hun avond bij MOTUS, dan zijn wij echt gelukkig.

Teamwork makes our dream work

Cedric en Lisa

 

Motus is een droom die wij nu in vervulling kunnen brengen. Ideeën die wij maandenlang verzameld hebben kunnen wij nu samenbrengen tot een visie, een concept.

Wij willen onze gasten laten genieten, dan zijn wij echt gelukkig.

Teamwork makes the dream work

Motus

 

Als jong koppel hebben wij een kader gecreëerd waarin wij zelf graag zouden dineren. De look van ons restaurant is strak en gezellig, de feel ongedwongen en rustgevend.

U, onze gast, staat hier centraal.